Eten en Drinken

Bekende ijsproducenten: Nestlé, Unilever en anderen

Naast de 2 grootste ijsproducenten (Unilever en Nestlé), zijn er ook andere bekende ijsproducenten aanwezig op de markt: deze zijn Australian Homemade, Häagen-Dazs, Ijsboerke en Mona (Campina). Allen… Producten, 04-07-2011

Praline: ontstaan, merken, vullingen, ontwerp en de truffel

De praline is 'een zoetigheid met daarrond een chocoladelaagje'. Dit chocoladelaagje omhult mooi de vulling die daaronder zit. Jean Neuhaus ontwierp de eerste gevulde chocoladebonbon. Er zijn heel wat… Producten, 23-02-2011

Rolmops: naam, ontstaan en recept

De rolmops is een opgerolde gefileerde zure haring, waarin lange gekrulde uitjes zitten. Vaak worden er ook augurkjes ingestoken maar ze worden ook evenzeer zonder vervaardigd. De naam rolmops is niet… Recepten, 23-02-2015

Soorten consumptie-ijs en varianten

Consumptie-ijs kan in vier soorten worden onderverdeeld. Zo is er schepijs, softijs, sorbetijs en waterijs. Varianten van consumptie-ijs zijn gelato, melkijs, roomijs. Ook schaafijs kan als een specia… Producten, 04-07-2011